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雞翅香噴噴的做法,簡單做法3分鐘學會,又香又好吃,我家經常做

2019-09-25 11:21:12 來源:互聯網 閱讀:0

雞翅,相信是很多人都喜歡吃的一道菜,它做法多樣,營養也豐富,就是有點小貴,不過一般是擋不住我們這些吃貨的。

常見的雞翅做法一般有可樂雞翅、紅燒雞翅、烤雞翅、鹽焗雞翅等等,每一種做法都有不同的味道。不過如果吃多了,偶爾也會吃膩哦。

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今天就跟大家分享一個雞翅的新做法,這個做法做出來的雞翅干香美味,味道非常不錯哦,關鍵是做法也很簡單,非常適合家庭制作呀,如果喜歡吃雞翅的不妨試一下哦。

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河南快三:【蒜香雞翅】

河南快三 www.ndams.com 材料:雞翅、生姜、大蒜、洋蔥

調料:鹽、料酒、生抽、蠔油、花生油

【詳細做法】

1.買回來的雞翅清洗干凈后,在雞翅的兩面分別切上2刀,方便入味,然后倒進半勺鹽、一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、適量的花生油攪拌均勻后,腌制10分鐘左右。

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2.準備好一個洋蔥、一頭大蒜跟一大塊生姜,把它們洗干凈后,都切成塊備用。大蒜切成兩半就可以了,不用剁碎。洋蔥主要是為了墊底跟增香,但是洋蔥因為水分含量高,做菜的時候會出很多的水分,所以只用大半個洋蔥就可以了。

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3.取一個不粘鍋,起鍋熱油,把腌制好的雞翅下鍋煎至2面金黃。如果沒有不粘鍋也可以用普通的鐵鍋,不過煎雞翅的時候最好灑一點鹽,這樣可以防止雞翅粘鍋。

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3.雞翅煎好之后,把準備好的生姜跟大蒜放進鍋里翻炒一下,炒出香味,然后倒進一勺生抽上色跟一勺的蠔油,繼續翻炒均勻后就可以關火出鍋了。

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4.取一個砂鍋,把洋蔥鋪在鍋底下防止粘鍋,把煎好的雞翅倒進砂鍋里,可以把剛剛一起煎雞翅的油也一起倒進去,然后鋪平。

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5.雞翅倒進砂鍋里后,蓋上蓋子小火燜10分鐘左右。因為洋蔥會出水的,而且剛剛把煎雞翅的油也倒進去了,所以不用在放一滴水了。10分鐘后,沿著鍋蓋的邊緣倒入一點料酒去腥,料酒不用倒大多,直接倒蓋子上就可以了,料酒會滲下去的,倒完料酒后在燜1-2分鐘左右就可以出鍋了。

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這一道香噴噴的蒜香雞翅就做好了,大概半小時就能做好,也算是很簡單的一道家常菜了。這一道菜很好吃,味道很香,我家經常做的,小孩子也喜歡吃。如果喜歡吃雞翅的可以先收藏起來,有空試一下呀。


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